本格ピザをご自宅で
アースオーブンで焼き上げたお店の味を
急速冷凍でそのままお届け！
＼ 美味しさのヒミツ ／
ピザ山のピザにはこだわりがいっぱい
こだわりの食材- 生地 –
生地に使うのは、強力粉(イタリアカプート社)、食塩(ヒマラヤ岩塩・海塩)、フランス産イースト、天然水。厳選した材料で、添加物などは一切使用していないのでお子様でも安心。
こだわりの食材- オリーブオイル –
オリーブオイル 本場イタリアで出会った極上のオリーブオイルを現地まで買い付けに！ラ・カーザ・デル・ヴェント社の南イタリア産EU有機認証エキストラヴァージンオリーブオイルです。
こだわりの手作り
生地作りからトッピングまで、職人が一枚一枚丁寧に仕上げています。ご自宅で一番おいしい状態で召し上がっていただくためのこだわりをぜひお試しください。
こだわりの焼き
ピザを焼くのは「アースオーブン」と呼ばれるドーム状の土から作った薪窯です。高温で一気に焼き上げるので、外側はカリッと内側はしっとりとした仕上がりに。
こだわりの急速冷凍
食材のおいしさを保つカギは急速冷凍！熱々の焼きたてピザを素早く凍らせるために、急速冷凍庫を自社で開発。-86℃の超低温冷凍で、焼きたてのおいしさをお届けします。
こだわりの本格ピザをご家庭で
アースオーブンで焼き上げたお店の本格ピザを、超低温で急速冷凍し冷凍便でお届け！ご家庭では、解凍後オーブントースターで7〜8分焼くだけで焼きたての味をお楽しみいただけます。
世界初のアースオーブン専門ピザのお店
＼ 定番からオリジナルまで ／
ピザ山の豊富なラインナップ
マルゲ山
ピザの王道といったらこのピザ
トマトソース・バジル・モッツァレラチーズ
マリナ山
ナポリ伝統の味をピザ山風に表現
トマトソース・オレガノ・ガーリック・唐辛子
サラミ山
とうがらしとオレガノがサラミをさらけだす
サラミ・トマトソース・ガーリック・オレガノ・唐辛子
チーズ山
4種のチーズが織りなす絶妙ピザ
ゴルゴンゾーラチーズ・ゴーダチーズ・モッツァレラチーズ・パルメザンチーズ
世界初のアースオーブン専門ピザのお店
いい土と水が作物をおいしく実らせるように。日々の実りを支えるのは環境にあると私たちは考えます。たとえばお家でおいしいピザが食べれるなどささいな事に感動がある。アントビー株式会社が運営する「ピザ山」は、“生活”に温かな実りと美味しさを添える世界初のアースオーブン専門ピザのお店です。雑貨KUWATOSUKI も併設しています。
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